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Weißer Klebreis – 1kg
Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
Energie | 1480 kJ / 355 kcal |
Fett | 0,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
Kohlenhydrate | 81 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 6,3 g |
Salz | 0 g |
Zubereitung
Den Reis für etwa 12 Stunden im kalten Wasser einweichen lassen. Den Reis in der Pfanne geben und Wasser bis 1 cm über dem Reis zugießen. Das Wasser zum Kochen bringen und danach auf kleiner Flamme für weitere 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis die ganze Flussigkeit eingezogen ist. Schließlich die Pfanne vom Herd nehmen und den Klebreis vor dem Servieren unabgedeckt kühlen lassen.
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