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Dua Kuali Instant Bumbu Rujak (Instant Seasoning Mix – Spicy-Red Beef / Chicken) – 50 g
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 872 kJ / 208 kcal |
| Fett | 9,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Salz | 8,7 g |
Zutaten
Chili, Schalotte, Knoblauch, Zucker, Palmöl, Salz, Kurkuma, Koriander, Zitronensäure (E330), Antioxidationsmittel E321, Konservierungsstoff E211
Zubereitung
300 g gewaschenes und geschnittenes Rindfleisch oder 500 g Hühnchen mit 1 Liter Wasser (ca. 4 Gläser) bei schwacher Hitze kochen, bis es kocht und die Brühe auf die Hälfte reduziert ist.
1 Packung Dua Kuali Rujak Seasoning und 1/2 kleine Packung Instant-Kokosmilch (dreieckige Verpackung) hinzufügen, umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist, und erneut bei niedriger Hitze kochen, bis die Gewürze absorbiert sind und eine dicke Masse bilden.
Herausnehmen und mit etwas gebratenen Schalotten bestreut servieren.
Herstellungsland
Indonesia
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